Супер диетический торт!

Любительницам и на диете посидеть, и сладкого поесть, посвящается.

Ингредиенты:

Для теста:
5 яиц, 150 гр тростникового сахара, 2 пачки ванильного сахара (можно заменить ванилином), 5 ст. л. воды, 2 ст. л. разрыхлителя, гречневая мука.

Для крема:
600 гр творога, йогурт - 300 гр, пакетик желатина.

Приготовление:

Отделить желтки от белков. Взбить желтки с сахаром и ванилином, добавить воды. Добавить муку, разрыхлитель, перемешать. Белки взбить и добавить в тесто. Выложить тесто в форму и выпекать до готовности.
Желатин замочить в холодной воде, дать набухнуть (действ. По инструкции. Взбить творог и йогурт (без комочков), ввести желатин.
Остудить корж, разрезать его на 2 части. Со стороны разреза смазать оба получившихся коржа любым понравившимся желе.
На нижний корж выложить крем и поставить в холодильник. Как застынет, можно накрывать сверху вторым коржом. Готово! Приятного аппетита.