Татьяна антонова. Бланманже "Пьяная Клубника в Шоколаде".

Чередование.
Творог ( пачка 200 гр) разбить блендером до гомогенного состояния, добавить 4 ст. Ложки рикотты лайт, розовый краситель, аромик "Клубника", аромик"ром", немного молока, сахзам, ваниль.
Глазурь:
2 ст. л какао бездопового, немного молока, сахзам, ваниль, чуть мускатного ореха, аромик "Коньяк".

Растопить 2 пачки желатина (у меня по 20 г), влить по очереди в каждую массу. Залить шоколад, застынет, залить творожную массу, сверху остаток шокомассы. На холод. В том случае, если убрать рикотту, можно с атаки.