Тушенная в сливках курица с брокколи и морковью.

Идеальный обед?

Калорийность на 100 г готового блюда: 85 ккал.

Ингредиенты:

Куриное Филе - 300 г.
Морковь - 120 г.
Брокколи (можно взять замороженную) - 300 г.
Сливки 10% жирности - 120 г.
Легкий творожный или сливочный сыр - 1 ст. л. (15-20 г).
Соевый соус - 1 ст. л.
Бальзамический уксус (белый) - 1 ст. л.
Чеснок - 1-2 зубчика.
Приправа "Итальянские Травы", соль, перец - по вкусу.

Приготовление:

1. куриное Филе моем, мы режем кубиками. Готовим маринад для курицы: смешиваем соевый соус, бальзамический уксус, выдавленный или мелко порезанный чеснок, сушеные травы, перец молотый. В этой смеси маринуем курицу 20-30 минут.

2. пока Филе маринуется, моем и чистим морковь, натираем ее на крупной терке. Брокколи (заранее размороженную) разделяем на некрупные соцветия, солим по вкусу.
3. курицу выкладываем на разогретую сковороду без масла и тушим под крышкой, иногда помешивая, 5 минут. Добавляем морковь, тушим на среднем огне еще 3-4 минуты, затем добавляем брокколи, перемешиваем, накрываем крышкой и оставляем еще на 5\xAC-7 минут.
4. сливки смешиваем с творожным или сливочным сыром и вливаем к курице и овощам, доводим до кипения и тушим на небольшом огне 5-7 минут.

При подаче можно посыпать свежей зеленью или тертым сыром. Приятного аппетита!

Читайте далее о творожной диете http://dietyi.ru-best.com/vidy-diet/tvorozhnaya-dieta