Творожная пастила - суфле без сахара!

Всего 54, 72 ккал на 100 гр! Творог 0% - 150 гр.
Яичный белок - 70 гр.
Йогурт Valio 0. 4% - 50 гр.
Щепотка лимонной кислоты.
3-4 Таблетки сахарозаменителя (по вкусу), растворенных в ст. Ложке горячей воды.
Желатин 10 гр, замоченный в 150 гр воды.
Свежая клубника 70 гр.
Любовь! 1. растворенные таблетки мы взбиваем блендером с творогом, йогуртом и клубникой.

2. нагреваем желатин до растворения, не кипятить! Нагреть до 50-60 градусов, влить в творожную смесь, взбить блендером и залить в форму для нашей пастилы.
3. белок из охлажденного яйца аккуратно отдаляем от желтка, взбиваем вместе с лимонной кислотой до пиков. Следите, что бы в емкости для взбивания не было ни капли воды.
4. аккуратно ложечкой кладем белок в творожную смесь прямо в форме и слегка смешиваем, что бы было видно маленькие пузырики.
Ставим в холодильник на 2-3 часа или на ночь.

В том случае, если вы любите послаще, регулируйте количество таблеток, в зависимости от ваших предпочтений) но не переборщите с сахарозаменителем я предпочитаю "Легкую" сладость, поэтому 3 таблеточки на 500 грамм данного блюда для меня в самый раз.

Источник: https://zdorovaya-eda.com/recepty/tvorozhnoe-sufle-dieticheskoe