Творожно - апельсиновый чизкейк.

154 ккал на 100 г.

Творог - 500 г.
Апельсины - 2 штуки.
Яйцо - 5 штук.
Сахарная пудра - 100 г.
Сметана - 100 г.
Крахмал - 4 столовые ложки.
Ванилин - 1 пакетик.

Приготовление:

1. желтки отделите от белков.
2. творог, желтки, сметану, сахарную пудру, ванилин и 2 ложки крахмала взбейте до однородности.
3. белки взбейте до крепкой пены и аккуратно смешайте с творогом.

4. подготовленную творожную массу выложите в смазанную маслом форму для выпечки и разровняйте.
5. апельсины очистите от кожуры, косточек и белых перегородок, переложите в блендер, добавьте остаток крахмала и хорошенько взбейте. Вылейте сверху на творожную массу.
6. отправьте в разогретую до 180 градусов духовку и выпекайте в течении примерно 40 минут.
7. остудите прямо в форме и нарежьте на порции.