Творожно - тыквенная запеканка.

Без муки, манки и сахара!

Ингредиенты.
Тыква - 500 гр.
Творог - 500 гр. (У меня обезжиренный).
1 желток и 3 белка.
Стевия/мед.

Приготовление:
Тыкву натираем на крупной терке и слегка мы тушим на воде, для мягкости. Сливаем воду через дуршлаг.
Творог взбиваем с желтком, отдельно взбиваем белки. Соединяем все и снова взбиваем, добавляем стевию или мед.

Духовку включаем на 200 градусов, а нашу творожную массу выливаем в силиконовую форму и отправляем в духовку приблизительно на пол часа. Приятного аппетита!