Творожный чизкейк зёбр.

600 г рассыпчатого творога 100 мл сыворотки (молока, воды, кефира. 1 яйцо.
3 белка 2 щепотки соли несколько капель лимона.
1 ст. л с Горкой какао заварить в 2 ст. л кипятка до консистенции растопленного шоколада аромик орех.
1 ст. л кукурузного крахмала 1/2 пачки ванилина.
Подсластитель по вкусу.
Творог блендером ногой взбить с сывороткой до кремообразной консистенции, добавить яйцо, подсластитель и перемешать до однородности.

Белки взбить с солью и лимоном до крепких пиков, аккуратно подмешать к творожной массе.
Разделить смесь на две части, в одну добавить какао, в другую кукурузный крахмал.
Выкладывать в разъемную форму по 1 ст. л тесто, друг на друга, зубочисткой сделать рисунок.
Выпекать 40-60 минут при 160 с.
Охладить полностью в форме, сначала чуть в духовке, затем при комнатной температуре.

Подробнее читайте о творожной диете http://dietyi.ru-best.com/vidy-diet/tvorozhnaya-dieta