Творожный хлеб с отрубями.

Атака.
Ингредиенты:

6 ст. л. с верхом овсяных отрубей.
6 ст. л. с верхом пшеничных отрубей.
250 г обезжиренного творога.
3 яйца.
0, 5 ч. л. соды.
0, 5 ст. л. уксуса.
Соль по вкусу.
Приготовление:
Творог и яйца соединить. Отруби и соль добавить. Перемешать. Неоднородная смесь получится. В столовую ложку всыпать 0, 5 ч. л. соды и погасить ее 0, 5 ст. л. уксуса, после реакции влить содержимое ложки в отрубную смесь. Перемешать. Мы подготавливаем силиконовую форму.

Мокрыми руками формируем из отрубной массы батон. Он так и будет норовить развалиться, но со временем навык лепить ровненький батон приходит. Можно и просто разровнять массу в форме. Начинайте разогревать духовку как только начинаете затевать подготовку продуктов, духовка должна прогреться минут 20 при 180 с. выпекать в хорошо разогретой духовке при 180-200 с 40-45 минут, но в любом случае до румяной корочки. Хлеб должен подрасти где-то в 1, 5 раза. Затем выключайте духовку, но держите хлеб внутри еще минут 20-30. Дайте хлебу остыть.