Яблочный пирог: можно хоть каждый день!

На 100 грамм - 74. 21. Ккал б/ж/у - 2. 42/1. 15/12. 91.

Ингредиенты:
Кефир 1% - 500 мл.
Яблоки - 6 шт.
Яйцо - 1 шт.
Овсяные хлопья - 4 ст. л.
Манная крупа - 4 ст. л.
Корица - по вкусу.
Сода для гашения.

Приготовление:

В глубокую миску мы выливаем 500 мл. Кефира и добавляем немного соды для гашения. Отдельно взбиваем яйцо и выливаем его в миску к кефиру. Всыпаем хлопья и манку. Нужно оставить минут на 15-20, чтобы манка слегка разбухла. Отдельно готовим яблоки - моем, чистим от кожуры и сердцевины (кожуру можно не удалять - в ней содержится полезный пектин. Небольшим количеством масла (оливкового) смазываем форму и режем на него яблоки ломтиками. Заливаем полученным тестом. И в духовку на 30-40 минут при температуре 180 градусов. Даем пирогу остыть, аккуратно вынимаем из формы, нарезаем и наслаждаемся! Приятного аппетита!