Яйцо в сосиске. Ингредиенты.

3 длинные сосиски (например, венские), 3 яйца, 2-3 ст. Ложки майонеза, масло сливочное и растительное для обжарки, соль, зелень салата и петрушки, перец.

Понадобятся еще две палочки для китайской еды.

Рецепт приготовления.

Положить сосиску между палочками и нарезать на одинаковые сегменты. Палочки помогут не прорезать сосиску насквозь. Закрепить сосиски деревянными шпажками или зубочистками. Яйца выпустить в миску, добавить майонез, соль и хорошенько взбить.

На сковороде с разогретым сливочным и растительным маслом обжарить сосиски с одной стороны, перевернуть, залить яичной смесью и довести до готовности. Подавать на листьях салата, посыпав мелко порубленной петрушкой. Приятного аппетита!