Диета для похудения

Полезная информация о диетах, новости, отзывы, описания, инструкции и многое другое

Зефирный десерт. Sveta Gaifulina.

21.05.2020 в 16:24

Чередование.
Изначально это был рецепт тирамису, но я внесла корректировки и получился нежнейший десерт. Крем похож на зефирно - мороженную смесь.

Чередование.
Для бисквита:
3 яйца.
2 ст. л кукурузного крахмала.
2 ст. л сахзама в любом виде (у меня жидкий милфорд почти целый колпачок).
0, 5 ч. л разрыхлителя.
Для крема.
250 г мягкого творожка 0% густой консистенции (у меня "Президент" нежный).
2 яйца.
2 ст. л сахзама (у меня жидкий милфорд половина колпачка).
Зефирный десерт. Sveta Gaifulina.
35 мл сиропа (у меня черное море лесные ягоды).
Бисквит:
Отделите белки от желтков и взбейте бели до пиков. Взбейте желтки с сахарозаменителем, добавьте кук крахмал, а также разрыхлитель. Аккуратно добавьте белки к смеси. Еще раз взбейте все миксером. Разлейте равномерно смесь по пергаментной бумаге, или форме силиконовой слоем в 1-2 см. Выпекайте 10-15 минут при температуре 180 градусов. Достаньте бисквит из духовки и дайте ему остыть, пока вы готовите крем.
Крем:
Белки от желтков отделите. Белки до пиков взбейте. Взбейте венчиком желтки с сахзамом, добавьте творожок, смешайте. Аккуратно добавьте белки с творожной смеси. Взбейте еще раз все вместе. С помощью стакана, разрежьте бисквит на кружки. Затем положите бисквит на дно бокала. Выложите слой крема чайной ложкой, затем снова бисквит и так далее, заканчивая кремом. В холодильник на 2 часа.
Вышло 3 вот таких стакана.
Так же я делала и в силиконовой форме, просто корж на две части разрезала и получился аля тортик.

Категории: творожная диета