Анна чумаева (хлыбова).

Сдобный колосок с атаки.
Атака.
Тесто.
Пачка творога (180 гр), 1 желток, щепотка соды, 1 ч. л раст масла, соль, сахзам, ванилин, 2 ст. л изолята, 1 неполную ст. л клейковины. Тесто сладким сделала. Дала расстояться 30 минут.
Раскатала тонкий прямоугольник, посыпала корицей, фитпарадом и чуть чуть кунжутом жареным. Рулет. Надрезала ножницами под углом 30 гр и выложила колосок.
Испекла при 190 гр 30 минут.

Замечательный, мягкий, пористый очень вкусный колосок получился.