Ароматная курица с картофелем по-итальянски. Ингредиенты: - 1, 5 кг куриных бедер или голеней. - 1 ст. л. оливкового масла Mikado.
- 1 пучок зеленого лука - 500 г картофеля (желательно мелкого) - 6 зубчиков чеснока - 2 ч. л. измельченного розмарина - 1 ст. л. измельченного свежего орегано.
- 1 стакан зеленых оливок Mikado.
- 1/2 стакана лимонного сока.
- соль, чёрный перец.
Способ приготовления: 1. Курицу необходимо замариновать солью и свежемолотым чёрным перцем.
2. Налить масло в большую сковороду с антипригарным покрытием, и обжаривать в ней курицу на большом огне с обеих сторон до образования золотистой корочки около 2 минут.
3. Перемешиваем нарезанный лук, разрезанный на половинки картофель, мелко нарезанный чеснок, розмарин и орегано. Все это выкладываем на блюдо для запекания. Сверху выкладываем куриные бедра золотистой кожурой вверх и поливаем лимонным соком, после выкладываем оливки.
4. Накрываем блюдо крышкой или фольгой и запекаем в разогретой до 180\xB0 духовке в течение 1, 5 часа. Приятного аппетита;.
Подробнее читайте статьи об этапах дюкана http://dietyi.ru-best.com/effektivnoe-pohudenie/etapy-dyukana