Биточки из рыбы с творогом.

Атака.

Понадобится:
Рыба - 200 гр.
Творог обезжиренный - 400 гр.
Яйцо - 1 шт.
Овсяные отруби - 4 ст. Ложки.

Мы смешиваем творог с яйцом до однородной массы.
Рыбу (в моем случае это была слабосоленая форель) нарезаем на кусочки и добавляем в творог.
Формуем сырнички и обваливаем в отрубях.
Жарим на гриле или просто сковороде без масла.

Для того, чтобы биточки не потеряли форму, их необходимо очень аккуратно переворачивать, а по окончании жарения, оставить остывать в сковороде.