Джем из ягод годжи.

Этап атака.

Ингредиенты.
5 столовых ложек ягод годжи.
Жидкий подсластитель по вкусу.
1 чайную ложку лимонного сока.
1 чайную ложку агар-агар.
Вода.

Положите ягоды годжи в небольшую кастрюлю и залейте их водой.
Оставьте их на 20-30 минут (максимум до часа), чтобы они впитали воду.
Добавить лимонный сок и подсластитель и довести до кипения помешивая все время. Добавить агар-агар и тушить в течение 7 или 8 минут продолжая помешивать смесь.

Потом переложить в стеклянную банку, дать остыть. Хранить в холодильнике до 4 х дней.