Елена семёнова. Панна котта: 150 мл молока.

Атака.
180 г мягкого обезжиренного творога.

Сахзам 10 - 15 таб.
0, 5 - 1 ч. л. растворимого кофе.
1 желток.
1, 5 ст. л. желатина.
1 ч. л. ванилина, щепотка цедры и несколько капель сока лимона.
Приготовление:
Развести желатин в 2 ст. л. воды и оставить.
Набухать.
Молоко налить в маленькую кастрюлю, сахарозаменитель, довести до кипения, снять с огня.
Взбить желток миксером и ввести в горячее.

Молоко. Получившуюся смесь поставить на медленный огонь, нагревать, постоянно.
Помешивая и не доводя до кипения. Когда смесь начнет густеть, снять ее с огня и.
Распустить в ней желатин, можно нагреть ещё немного до полного растворения.
Желатина, процедить через ситечко. Оставить остывать.
В остывшую (слегка тёплую) смесь добавить творог и взбить миксером.
Разделить на две части, в одну добавить кофе, растворённый в ложке кипятка и.
Ванилин, можно аромик "Коньяк" и заполнить силиконовые формочки на.
Половину, поставить в холодильник, чтобы немного охладилось во вторую часть.
Смеси добавить цедру и сок лимона. Залить лимонную смесь вторым слоем в форму и опять в холодильник до полного застывания. Получилось 6 шт.