Фруктовый штрудель. пп Зож правильныйштрудель.

Ингредиенты:

1 яйцо.
150 гр груши.
150 гр яблока.
100 гр банана.
40 гр фиников.
1/3 Ч. л агар-агара.
100 гр тонкого лаваша.
Приготовление:

Очищаем от кожуры банан, яблоко и грушу, мы нарезаем кубиком вместе с финикам. Раскатываем лаваш, выкладываем фрукты на всю поверхность, оставляя пустым только один край. Посыпаем агар-агаром, чтобы выделившийся сок застыл. Сворачиваем рулет, смазываем яйцом в месте скрепления лаваша и сверху. Выпекаем 15 минут при 180 с
.