Ирина Ирина. Пирог по дюкану.

Чередование.

Начинка на ваше усмотрение. (Я обжарила куриное Филе с луком и морковкой, отварные яйца порезала и крабпалочки.
Рецепт:

- 4 яйца разделить на белки и желтки.
- 3 ст. л. кукурузного крахмала.
- 300 грамм мягкого творога ( президент сметанообразный.

В миске взбить желтки с мягким пастообразным творогом, солью и перцем, добавить крахмал и снова взбить. Потом взбить белки до пиков и смешать с остальными ингредиентами. Ещё раз все вместе взбить до воздушной массы. В форму выложить немного теста, потом начинка и потом залить оставшимся тестом.
Выпекать 25-30 минут на 180 градусах.

Больше информации об этапах дюкана http://dietyi.ru-best.com/effektivnoe-pohudenie/etapy-dyukana