Как сделать любимые соусы полезными: советы диетолога.

Лишь в том случае, если вы хотите правильно питаться и вести здоровый образ жизни, вам точно стоить отказаться от употребления магазинных соусов. Они не содержат никаких полезных веществ для вашего организма, а наоборот насыщенны красителями, концентратами и усилителями вкуса. О том, как сделать любимые соусы полезными, рассказал известный диетолог.
Заменитель майонеза.
Сметана (10%).
Горчица.
Сухой имбирь.

Для приготовления такого соуса нужно смешать сметану и горчицу в соотношении 6 к 1 и добавить имбирь по вкусу. Калорийность такого соуса в 6 раз меньше майонеза.
Заменитель кетчупа.
Томаты.
Чеснок.
Соль, перец.
В том случае, если вам хочется томатного вкуса, просто перебейте в блендере чеснок с помидорами, по вкусу добавьте соль и перец. Калорийность такого соуса всего 25 ккал на 100 грамм.
Соус - паста из чечевицы.
Чечевица.
Морковь.
Лук.
Оливковое масло.
Соевый соус.
Сначала варим чечевицу и мы обжариваем на оливковом масле лук с морковью. Потом высыпаем все это в блендер и взбиваем до однородной массы. В конце добавляем немного соевого соуса. Такая паста очень хорошо насыщает и сочетается с овощами, салатами или просто с хлебом. Калорийность такого соуса - пасты всего 98 ккал на 100 грамм.