Кофейно - ванильный десерт.

Атака.
Желатин - 20 г.

Сахзам по вкусу.
Молоко - 1 стакан.
Вода - 1 стакан.
Кофе натуральный - 2 ст. л.
Ванилин (на кончике ножа).
Желатин в холодной кипяченой воде до набухания замочить.
Затем лишнюю воду слейте, желатин распустите на водяной бане.
Для кофейного желе сварите кофе, процедите его, добавьте сахзам по вкусу и желатин.
Смесь охладите до комнатной температуры.

Для молочного желе - молоко соедините с сахзамом по вкусу, доведите смесь до кипения, добавив ванилин.
Молоко охладите, введите половину подготовленного желатина, охладите смесь до комнатной температуры.
В формочки налейте 1 ст. л. кофейного желе, охладите до застывания смеси, затем слой молочного желе, охладите.
Операцию повторите, чтобы получилось несколько слоев молочного и кофейного желе. Лишь в том случае, если формочка увеличивается в диаметре, то каждый следующий слой увеличивайте на 1 ст. л. больше.
Перед подачей формочки на несколько секунд опустите в горячую воду, затем, перевернув, выложите желе на блюдо.