Корона полина. Котлеты в тесте по дюкану, чередование 2 допа.

Для теста:
180 гр творога.
1 ст. л. растительного масла.
1 желток 1 желток для смазки.
2 ст. л КК.
1 ст. л. клейковины.
Большая щепотка соды.
Щепотка соли.
Немного сах. Зам.
Для котлет.
Фарш из куриных окорочков - 500 гр, лук. Соль, пару яиц.

Замесить тесто мягкое, скатать колобок, оставить минут на 30 минут. Пожарить котлеты, я обошлась без масла. Сформировать "Пирожки" смазать желтком и выпекать при температуре 190-200 гр. До румяной корочки.

Смотрите ещё об этапах дюкана тут http://dietyi.ru-best.com/effektivnoe-pohudenie/etapy-dyukana