Куриные оладьи с сыром на кефире атака.

Ингредиенты (на 4 порции:
- Куриное Филе - 400 гр.
- Твердый сыр маложирный - 50 гр.
- 2 яйца.
- Кефир - 100 гр.
- Мука из отрубей - 60 гр.
- По 3 веточки петрушки, укропа и зеленого лука.
- Соль, специи по вкусу.
Рецепт:
- Куриное Филе очень мелко нарезать, сыр также мелко нарезаем или мы натираем на крупной терке.

- Взбиваем яйца и кефир, добавляем курицу и сыр, постепенно вводим в тесто муку, перемешиваем. Добавляем мелко нашинкованную зелень, солим и перчим по вкусу.

- Разогреваем сковороду (жарить оладьи лучше без масла, накрыв сковороду крышкой), наливаем получившуюся смесь на сковороду в виде небольших оладий. Жарим под крышкой с каждой стороны по 5-7 минут (на среднем огне.
- Готовые оладьи выкладываем на тарелку, украшаем овощами и горячими подаем на стол.