Ленивый бризоль по дюкану.

Чередование.
Чередование@Retsepti. Dukan.

2 яйца.
80-100 гр Фарша ( телятина).
5 шампиньонов.
1 Марин огурец.
По 1 ст л сметанообразного творожка 0% и молока.
2 ст л с горой тертого дю - сыра.
Чуть горчицы, зубчик чеснока.
Соль, перец, 1 ч. л. оливкового масло.
Несколько перьев зеленого лука и пару ст л рубленой петрушки.

Приготовление:

В блендер мы выкладываем мясо, яйца, молоко, соль, перец. Перемешиваем до однородности.

Выливаем смесь на сковороду с 1 ч. л. оливкового масла. Жарим под крышкой несколько минут, на средне - маленьком огне. Затем переворачиваем, жарим еще минуту - другую.

А пока жарится, режем шампиньоны и немного их обжариваем. Выкладываем в посуду, туда же порезанный соломкой огурец, сыр, творожок, горчицу, измельченный чеснок и перемешиваем. Начинка готова! По желанию туда можно добавить ветчину.

На одну половину "Блина" выкладываем начинку, накрываем второй половиной, закрываем крышку и через не целую минуту выключаем. При подаче щедро посыпаем рубленным зеленым луком с петрушкой.

Подробнее читайте информацию об этапах дюкана http://dietyi.ru-best.com/effektivnoe-pohudenie/etapy-dyukana