Атака.
300 мл обезжиренного молока подогреть. Затем добавить 6-8 таб. сах. Зама, 20-25 г желатина и немного ванилина.
Подождать минут 15-20, чтоб желатин растворился. Таким образом, если полностью не растворился - слегка подогреть на медленном огне. Силиконовые формочки присыпать корицей и залить смесью. Поставить застывать в холодильник на целую ночь
.
Подробнее читайте статьи об этапах дюкана http://dietyi.ru-best.com/effektivnoe-pohudenie/etapy-dyukana