Диета для похудения

Полезная информация о диетах, новости, отзывы, описания, инструкции и многое другое

Морковный торт по дюкану с имбирем.

06.09.2016 в 22:28

Чередование.
Ингредиенты:
Для теста:
Яйца - 4 шт.
Морковь, натертая на мелкой терке - 150-170 г.
Творог обезжиренный сухой - 4 ст. Ложки.
Мука из овсяных отрубей - 4 ст. Ложки (норма на 2 дня).
Соевый изолят - 2 ст. Ложки.
Сухое обезжиренное молоко - 6 ст. Ложек (= 2 допа).
Заменитель сахара "Фитпарад" - 10-12 мерных ложечек.
Разрыхлитель 1, 5-2 ч. ложки.
Масло растительное - 2 ч. ложки (норма на 2 дня).
Имбирь порошок - 0, 5-0, 75 ч. ложки.
Крем:

Мягкий обезжиренный творог - 400 г.
Обезжиренное молоко - 2 ст. Ложки (если нужно).
Заменитель сахара "Фитпарад" - 15 мерный ложечек.
Для украшения:
Размолотые семена льна - 2 ч. ложки (норма на 2 дня).
Приготовление:
Мы включаем духовку. Морковь чистим и натираем на мелкой терке. Творог растираем с заменителем сахара и маслом. Яйца взбиваем, добавляем растертый творог, имбирь и разрыхлитель. Просеиваем отруби, изолят и сом. Добавляем морковь и перемешиваем. Выкладываем в форму.
Ставим в разогретую духовку и выпекаем до готовности. Готовность определяем деревянной палочкой - она должна быть сухая. Достаем, вынимаем из формы - из силикона это очень легко делается. Кстати, пробовала этот морковный торт по дюкану печь в мультиварке - от чаши отошел с трудом, да и поднялся хуже.
Остудила корж, затем разрезала на половинки поперек и вдоль. Получилось 4 золотистых коржа.
рем готовим очень просто, пока корж печется: взбиваем мягкий творог с "Фитпарадом". Лишь в том случае, если творог густой, можно добавить пару ложек молока либо йогурта. Крем должен держать форму, но и быть достаточно жидким, чтобы пропитать коржи. Собираем торт.
Мысленно и примерно делим крем на 2 части. Одной частью промазываем коржи кремом. Второй частью смазываем края и верх. Можно воспользоваться кондитерским мешком для украшения торта.
Вот что в итоге получилось. Сверху - посыпка из молотых семян льна. Они имеют приятный ореховый вкус, что в данном рецепте очень кстати! Приятного чаепития!