Мы готовим сыр "Филадельфия" в домашних условиях?

На 100 граммм - 63. 5 ккалб/ж/у - 3. 51/3. 26/5. 02.
Атака.
Ингредиенты:
- Молоко - 1 л (обезжиренное).
- Кефир - 0, 5 л (обезжиренный).
- Яйцо куриное - 1 шт.
- Соль - 1 ч. л.
- Сахарозаменитель - 1 ч. л.
Кислота лимонная (на кончике ножа).
Приготовление:

Молоко выливаем в кастрюлю и ставим на плиту, на средний огонь и постоянно помешивая, добавляем соль и сахарозаменитель, доводим до кипения. Сразу после закипания добавляем кефир и перемешиваем, пока масса не свернется. Эту массу откидываем на марлю, затем подвешиваем на марле над раковиной на 15 минут и даем стечь сыворотке. Яйцо и немного лимонной кислоты хорошо взбиваем. К взбитому яйцу добавляем получившийся творог и еще раз взбиваем до получения однородной пышной массы. Приятного аппетита!

Читайте далее информацию о домашней диете http://dietyi.ru-best.com/novosti-o-dietah/domashnyaya-dieta