Печенье "Овсянушка" по ДД.

Атака.
3 ст. л. овсяных отрубей, 1 яйцо, 2-3 ст. л. йогурта, 1 ч. л. разрыхлителя, сахарозаменитель.
Разогреть духовку до 180 с.
Все ингредиенты в миске до густой массы смешать. Вылить смесь формочки для выпечки.
Выпекать около 15 минут.

Хрустящий вариант: спустя 15 минут вынуть выпечку из духовки. Вытащить печеньки из формочек и перевернуть их. Выпекать в духовке еще 10 - 15 минут. Теперь печенье мягкое внутри и хрустящее снаружи.