* столовая ложка измельченной петрушки.
* немного черного перца и соли.
* лист слоеного теста (200 грамм).
* 200 грамм сыра фета.
* щепотка орегано.
Приготовление:
1. Порежьте помидоры некрупными ломтиками. Потушите на растит. масле около пяти мин. до размягчения, остудите. 2. Соедините помидоры с яйцами, орегано, перушкой, поперчите и посолите.
3. Раскатайте в прямогульник слоеное тесто, переложите в формочку и проколите в некоторых местах вилкой. Поверх теста положите приготовленную начинку. Сыр порежьте на ломтики, выложите на начинку.
4. Готовьте пирог в нагретом до 180 градусов духовом шкафу до получения корочки золотого цвета. Остудите, украсьте посыпкой из измельченной петрушки.