Пышки по дюкану от Светланы.

Чередование.

2 куриных яйца.
40 г обезжиренного кремообразного творога.
30 г (2 ст. л. ) муки из овсяных отрубей или овсяных отрубей.
20 г (1 ст. л. с Горкой) кукурузного крахмала.
2 г (6 таб. ) Сахарозаменителя.
2, 5 г (0, 5 ч. л. ) разрыхлителя.
1 ч. л. экстракта ванили или несколько капель эссенции.
Щепотка морской соли.

1. приготовить тесто. Муку из овсяных отрубей смешать с кукурузным крахмалом и разрыхлителем, просеять.

2. яйца с сахарозаменителем и солью хорошо взбить миксером, добавить творог и экстракт ванили, тщательно перемешать.
3. всыпать сухую просеянную смесь, перемешать так, чтобы не осталось комков.
4. оставить тесто при комнатной температуре на 30 минут, ничем не накрывая, перемешать.
5. духовку разогреть до 180-190 градусов.

6. форму для выпечки донатсов (пончиков) смазать растительным маслом. Можно и без смазывания.
7. распределить тесто по формочкам, выпекать в предварительно разогретой духовке 12-15 минут.
8. пончики аккуратно вынуть из формы не давая остыть. Красивая белая присыпка: 1 ст. л. сом, 1 таб сахзама (растолочь), ванилин, смешать. Ещё горячие пончики через ситечко посыпать.

Читайте далее информацию об этапах дюкана http://dietyi.ru-best.com/effektivnoe-pohudenie/etapy-dyukana