Диета для похудения

Полезная информация о диетах, новости, отзывы, описания, инструкции и многое другое

Самый любимый вид сыра - адыгейский.

11.09.2017 в 16:27

Атака.
Ингредиенты:
1 л. молока (у меня 1, 5%).
1 л. кефира (у меня 1%).
3 яйца.
3 ч. л. соли.

Зелень, паприка.
Приготовление:
В кастрюлю выливаем молоко, кефир, на среднем огне мы доводим массу до кипения. Периодически помешиваем, чтобы не пригорело!
Пока закипает молоко, взбиваем яйца с солью. Застилаем дуршлаг марлей в 2 слоя. Когда масса закипит, влить в нее взбитые яйца и, помешивая, довести до кипения. А затем на медленном огне варить 5-7 минут.
Самый любимый вид сыра - адыгейский.
Сырная масса должна хорошо отделяться от сыворотки.
Полученный сыр слить в дуршлаг, застеленный марлей, дать ему стечь и немного остыть. Вмешать нарубленную зелень и паприку.
Затем закрутить "Узелком" и положить под гнет/пресс.
Оставить на 4-5 часов, лучше на ночь. Можно при комнатной температуре.
Полученный сыр хранить в холодильнике. Свободно хранится до 4 х дней. Приятного аппетита! Автор Tomka_an.

Категории: дюкана атака