Заливной пирог с тунцом.

Атака.
Ингредиенты:
Для теста:
Яйца - 2 шт.
Овсяные отруби - 4 ст. л.
Пшеничные отруби - 2 ст. л.
Кефир 1% - 150 мл.
Разрыхлитель - 1 ч. л.
Соль - по вкусу.
Для начинки:
Яйца - 5 шт.
Тунец в собственном соку - 1 банка.
Красный лук - 1 шт.

Приготовление:

Отруби в блендере в муку измельчить. Добавить яйца и перемешать. Добавить в тесто теплый кефир, соль и разрыхлитель. Все очень тщательно перемешать и оставить в теплом месте, пока тесто не поднимется. Пока тесто подходит, приготовить начинку для пирога. Яйца отварить "Вкрутую" и нарезать кубиком. Красный лук почистить от шелухи и нарезать мелко. На сухой сковороде или нескольких каплях масла до прозрачности обжарить. Рыбные консервы переложить из банки в миску и помять вилкой. Добавить к рыбе нарезанное яйцо и перемешать. Тесто подошло, покрылось пузырьками и готово к работе. Форму застелить бумагой (для вашей формы - индивидуальный подход), вылить 1/3 теста. Начинку из рыбы и яйца на тесто выложить. Добавить лук, равномерно распределить по всей начинке. Залить равномерно оставшимся тестом. Запекать заливной пирог в духовке при температуре 180 градусов в течение 25-30 минут. Готовый заливной пирог вынуть из духовки, достать из формы, перевернув в верх дном, и удалить бумагу. Остудить до полного остывания. Приятного аппетита!