"Живые Конфеты" из имбиря и лимона за 30 минут!

Атака.

Ингридиенты:
1 ст. л. агар-агара.
~5 См корня имбиря.
1 лимон.
1, 5-2 мерных ложки сахзама фит парад или 2 т. любого другого сахзама.

Приготовление:
1 ст. л. агар-агара залить 100 мл холодной воды и оставить на 15 минут. Имбирь почистить и натереть в кашицу на самой колючей стороне терки. Должна получиться примерно кофейная ложка кашицы с соком. На той же стороне натереть цедру половины лимона
. Налить в мерный стакан 250 мл воды и добавить в нее имбирь, натертую цедру, сок лимона и сахзам. Перемешать.
Агар-агар довести до кипения, постоянно помешивая, и варить ~5 мин до загустения, затем добавить в него наш имбирно - лимонный сироп. Варить около 10 минут перемешивая ложкой или венчиком.
Полученную массу разлить по формочкам и дать остыть. Хранить в холодильнике в закрытой банке.