Чередование.
Полина корона.
Для теста.
ОО - 2 ст. л. с Горкой (молоть не требуется).
Клейковина - 2 ст. л. с Горкой.
Изолят - 2 ст. л. с Горкой.
1 яйцо 1 желток для смазки.
Творог - 90 гр. (Сухой, в брикете).
Кефир 3 ст. л.
Соль, сода - по щепотке.
Все прям вместе замешиваем, и мы лепим) начинка тут 300 гр. Фарша с луком и специями. Выпекаем при температуре 190 гр. До золотистой корочки приятного аппетита!