Быстрая лапша для ДД без раскатки теста.

Рецепты@Dukamania.

150 гр творога (не сметанообразного), 1 яйцо, 15 гр клейковины. Взбить блендером до отсутствия крупинок. Консистенция должна быть как не сильно густая сметана, потому по необходимости мы доливаем несколько ложек молока. Даем постоять минут 10 и ровняем смесь по тарелке из микры (моя больше 30 см в диаметре), выпекаем лист, пока поверхность не схватится (лично у меня уходит около 8-10 минут, но лучше контролировать процесс
. Достаем лист, режем как нам нравится и варим лапшу. Можно лист в духовке на сиконовом коврике запекать. Подойдёт на шаурму, лазанью и т. д. часть лапши сушу в прок. Подходит на гарнир и в суп. Приятного аппетита!