Быстрый яблочный пирог на кефире.

На 100 грамм - 103. 9. Ккал б/ж/у - 3. 83/1. 76/18. 15.

Ингредиенты:

* кефир 1% - 1 ст.
* манная крупа - 1 ст.
* яйца - 2 шт.
* яблоки - 3 шт.
* лимонный сок - 1 ст. л.
* разрыхлитель - 1 ч. л.
* подсластитель - по вкусу.

Приготовление:

1. в кефир добавить манку, подсластитель, разрыхлитель, яйца.
2. хорошо взбить или перемешать. Накрыть крышкой и поставить в холодильник на 30 минут.

3. в это время натереть на мелкой терке яблоки, сбрызнуть их лимонным соком, по желанию присыпать корицей. Достать тесто из холодильника и смешать с яблоками.
4. смазать форму для запекания маслом (если требуется) и выложить тесто. Выпекать примерно 40 минут. Приятного аппетита!