Ленивые голубцы. На 100 грамм 85 ккал.

Ингредиенты:

Куриное Филе - 500 грамм.
Рис - 2/3 стакана.
Репчатый лук - 1 штука.
Морковь - 1 штука.
Капуста - 600 грамм.
Помидоры - 400 грамм (в собственном соку).
Сметана 15% - 200 грамм.
Соль - 1 чайная ложка (по вкусу).
Черный молотый перец - 1-2 щепоток (по вкусу).
Количество порций: 3-4.

Способ приготовления:

1. первым делом промываем рис и мы ставим его вариться в подсоленной воде.
2. мелко шинкуем капусту.
3. заливаем ее на минут 5 кипятком.
4. из куриного Филе приготовим фарш с помощью мясорубки или блендера.
5. репчатый лук очистим и мелко нарежем.
6. морковку очистим и натрем на мелкой или средней терке.
7. готовим фарш для голубцов: в миску к куриному фаршу добавляем морковку, лук, соль и перец по вкусу и хорошо перемешиваем.

Дальше добавляем капусту (предварительно слив воду и немного отжав капусту. И остывший рис. Хорошо все перемешиваем.
8. формируем небольшие котлеты - голубцы и выкладываем их на разогретую сковороду, смазанную небольшим количеством оливкового масла.
9. немного обжариваем голубцы с двух сторон, чтобы при тушении они не развалились. 10. Готовим соус помидоры + сметана + соль и перец по вкусу все перемешиваем и заливаем голубцы. 11. Тушим голубцы минут 30 на небольшом огне или оправляем в духовку на минут 45 при температуре 180 градусов.