Молочно - ванильный ирис от Олеси алдеевой.

Рецепты@Dukamania.

Рецепт:
550 мл. Молока.
10 ст. л. эритритола (только его).
Аромики: карамель, сгущ. Молоко, крем-брюле. Вмех по 1 капельки 1 ч. л. камедь можно любую.
1 ст. л. изолята.
2 ст. л. сом.

Молоко мы ставим в мультиварку на режим томления или тушения на 2, 5 часа. Далее добавляем эритритол и продолжаем томить еще 1 час примерно, масса потемнеет и погустеет. Снимаем с огня и добавляем камедь. Начинаем взбивать погружным блендером до однородной массы. И теперь все делаем быстро. Массы быстро густеет и сахарится. Всыпаем остальные ингредиенты всё хорошо перемешиваем можно блендером можно руками и лепим наши ириски. Масса очень быстро застывает. Уже минут через 10 - 15 можно будет кушать. Всем приятного аппетита.