Диета для похудения

Полезная информация о диетах, новости, отзывы, описания, инструкции и многое другое

Ольга стройная. Чередование.

03.12.2016 в 23:25

Торт (тесто по рецепту самсы Светланы Шубиной).
Коржи: смешать.
2 ст. л. отруби овсяные в муку.
1 ст. л. отруби пшеничные в муку.
1 яйцо.
1 ч. л масла подсолнечного.
200 гр творог в пачке (сухой).
В том случае, если творог зернистый, то лучше его пробить блендером вместе с яйцом.
Оставить минут на 15-20.
Добавить:
1 ст. л клейковины.
1 ст. л изолята.
1 ч. л разрыхлителя.
Сахзам, аромик - по вкусу.

Замесить тесто, если суховатое - добавлять по чуть-чуть кефир/сметану/творожок. Лишь в том случае, если жидкое - изолят/клейковину/крахмал.
Разделить на одинаковые части, раскатывать очень тонко, можно сразу на пекарской бумаге, сверху пакет, либо между двумя силиконовыми ковриками.
Выпекать при 180-200 гр, до золотистого цвета, коржи пекутся быстро.
Крем заварной: (для атаки можно творог мягкий с сазхамом).
Молоко 300 мл.
1 желток.
0, 5 ст. л крахмала.
1, 5 ст. л. сом - не обязательно, но с ним вкуснее.
Сахзам, аромик - по вкусу.
Все смешать, проварить, постоянно помешивая до загустения.
Добавить творог мягкий 100-150 гр, взбить миксером или блендером.
Смазать все коржи и бока, один корж подсушить в микре, раскрошить, посыпать сверху торт, можно в посыпку добавить обжаренные молотые семена льна, они дают вкус и запах орехов. Оставить пропитываться часа на 4.