Плов с гречкой.

Итого на 100 гр 155 ккал.
Б/ж/у 5, 8 / 4, 62 / 13, 6 .

Ингредиенты:
* миндаль, барбарис по вкусу.
* лук репчатый 1 шт, чеснок по вкусу.
* гречневая крупа 1 стакан.
* вода 450 мл.
* соль, специи, укроп по вкусу.
Приготовление:

Обжарьте на сухой сковороде мелко покрошенный лук, а когда он немного обжарится - чеснок. Обжарьте все вместе приблизительно 10 минут, не забывая перемешивать. Гречневую крупу переберите, промойте и всыпьте на сковороду. Добавьте холодную воду и посолите. Готовьте на среднем огне, не прикрывая крышкой, пока почти вся вода не выкипит, затем добавьте орехи и барбарис. После этого плотно накройте сковороду крышкой и убавьте огонь до минимального. Тушите гречневый плов на очень медленном огне около 15-17 минут. Полезное и вкусное блюдо готово! Приятного аппетита!