2 ст ложки сухого белка залить водой 150-160 мл.

Оставить минут на 30-40. Отдельно замочить 2 ст ложки желатина. Когда белки растворятся в воде, начинайте эту массу взбивать миксером, образуется много пены белка, желатин растопить и добавить в эту массу. Сахзам по вкусу. Все очень хорошо взбить и добавить 300-350 грамм творога, но без крупинок, я брала в пачках. Все взбили выкладываете в форму. Слой этой массы, сверху шариками джем зеро, накрыли их массой белково - творожной и в холодильник, поочередно каждый слой, чтобы подстывало
. В нижний слой я ещё какао обезжиренное и кофе добавила. Все залили и в холодильник на ночи.