Диета для похудения

Полезная информация о диетах, новости, отзывы, описания, инструкции и многое другое

Алина николаева. Чередование.

22.03.2017 в 08:50

Кексы с сюрпризом (без ягод с чередования).
На порцию 6 кексов (без отрубей, 1 доп) без ягод - для чередования.
Для теста:
- 1 яйцо.
- Кефир (примерно 100 мл).
- Сухого обезжиренного молока 15 г.
- Кукурузный крахмал 10 г (у меня творопыш).
- Клейковина 1 ст. л.
- Изолят 10 г.
- Разрыхлитель 1 ч. л.
- Какао (0-2%) 1 ч. л.
- сах. Зам.
Для начинки:
- Творог.
- Кефир.
- сах. Зам.
- Вишня.

Яйцо с сах взбить. Замом, влить кефир. Всыпать все, предварительно смешанные, сухие ингредиенты. Замешать тесто.
Для начинки смешать творог, у меня был сухой, поэтому я добавляла немножко кефира, сах. Зам. Берём вишню и мы формируем вокруг неё творожный шарик.
В форму для кекса наливаем немного теста, кладём творожный шарик и снова заливаем его тестом. Выпекаем в предварительно разогретой до 180 с духовке 25-30 минут.