Анастасия пронина блинчики чередование.

2 ст. л. кукурузного крахмала.
- 2 яйца.
- 100 мл. Обезжиренного молока.
- 1 ст. л. мягкого творожка (с Горкой).
- 2-3 ст. л. крутого кипятка.
- Сода на кончике ножа.
- Щепотка соли.
- 1 табл. Сахарзама.
Способ приготовления:
Мы взбиваем молоко с яйцами и щепоткой соли до пышности. Добавляем творог, соду и сахарзам. Аккуратно вмешиваем крахмал, чтобы не образовались комочки. Взбиваем до однородности. В самом конце добавляем кипяток и размешиваем.

На сковородку капаем несколько капель масла, размазываем салфеткой. Хорошо накаляем сковороду и выпекаем блинчики как обычные. Получается 8 больших блинов.

Можно приготовить к блинам любую разрешенную начинку (мясную, творожную, рыбную. Блинчики отлично заворачиваются. Мягкие и нежные.