Чизкейк "Как Настоящий" от Dasha Melikhova.

В исполнении Олеси Куприн.

Ингредиенты:
Корж:
- 2 ст. л овсяных отрубей, -1-1. 5 пшеничных, -3-4 ст. л кефира 0%, - 1 желток, - 2 белка, - 1 ст. л какао 0%, - шепотка соды, - щепотка соли, - сок лимона (по желанию).
- Растворимый кофе по вкусу (не обязательно), - сах. Зам по вкусу.

Начинка:

- 2 банки мягкого валио (400 гр), - 1 ст. л кукурузного крахмала, - 1 желтком, - 1 белок, - ванилином, - сах. Зам по вкусу, - по желанию можно добавить лимонный сок, - корицу, - аромик чизкейки т. д.

Всего 1 доп, норма отрубей на 1 день! Нереально прост в приготовлении.
Корж:
- 2 ст. л овсяных отрубей, 1-1. 5 пшеничных, 3-4 ст. л кефира 0%, 1 желток, 1 ст. л какао 0%, шепотка соды, растворимый кофе по вкусу (не обязательно), сах. Зам по вкусу.
Замешать и оставить на 15 мин.
- 2 белка взбить до пиков со щепоткой соли, можно также добавить немного лимонного сока и сах. Зама.
- Все смешать и отправить в предварительно разогретую духовку на 180 с минут на 15.

Начинка:
2 банки мягкого валио (400 гр) смешать с 1 ст. л кукурузного крахмала, 1 желтком, 1 взбитым до пиков белком, ванилином, сах. Зам по вкусу. По желанию можно добавить лимонный сок, корицу, аромик чизкейки т. д.

Мы выкладываем на корж и снова в духовку мин на 30 на 160 с.
Полностью остудить, желательно, даже оставить на ночь в холодильнике. Можно украсить сверху какао.
Самое главное, что в тортике всего 2 желтка (стараюсь минимизировать из употребление) и всего 1 доп. Его смело можно съесть за один день приятного аппетита!

Смотрите ещё статьи о диете на каждый день http://dietyi.ru-best.com/vidy-diet/dieta-na-kazhdyy-den