Графские развалины. Ирина Добровольская.

Бисквит - 2 яйца, 2 ст. л. сом, 1 ст. л кукурузного крахмала, сахзам у меня фит 1 ч. л и милфорд 1 колпачок, щепотка соли. Разрыхлитель 1 ч. л.
Белки взбить с щепоткой соли и фитом добавить желтки и милфорд. В миске вся сыпучка отдельно. Сом, КК, разрыхлитель. Понемногу высыпаем сыпучку и мы продолжаем взбивать до однородной массы. Тесто готово. Пекла в духовке. 160 гр. 40 минут. Форму взяла 20 см. Корж нужен был не высокий. Пока бисквит остывает готовим безе
. Безе - 6 белков щепотка лимонной кислоты взбиваем до пиков, добавляем 6 ст. л. эритритола (его желательно растворить с 4 ст. л. горячей воды) в холодную духовку на 105 гр. Час сорок. А тем временем я варила крем - 1 л молока 6 желтков и 2 колпачка сахзама. Проварить минут 15 и убрать с огня. И огромное спасибо Анечке и веронике за помощь с этим зверем ксантановая камедь) не так он и страшен 1 ч. л. камеди всыпать в крем и взбивать долго. До густоты которая вам нужна. У меня ушло минут 30. Глазурь - 0. 5 ст эритритола 2 ст. л. какао без доповое 6-7 ст. л. молоко и 2 ст. л. нашей сметаны помешивая варить. Теперь начнём собирать наш тортик. Корж кремом смазать. Выложить безе полить сверху кремом и опять выложить безе и так выкладываем Горкой. Сверху полить глазурью. Приятного чаепития! (Небольшая пометка если нет эритритола не стоит печь развалины. ) Торт на 1 день 2 допа.

Смотрите ещё о белковых похудениях http://dietyi.ru-best.com/vidy-diet/belkovoe-pohudenie