Куриное Филе в сырном соусе: белковый ужин!

На 100 грамм - 150. 76. Ккал б/ж/у - 18. 9/6. 58/3. 11.

Ингредиенты:

* куриное Филе - 400 г.
* сыр - 120 г.
* лук - 1 шт.
* чеснок - 3 г.
* сок лимона - 1/2 шт.
* цедра лимона - 1/2 шт.
* оливковое масло - 2 ст. л.
* мука цельнозерновая - 1 ст. л.
* базилик - по вкусу.
* соль, перец - по вкусу.

Приготовление:

1. смазываем куриное Филе оливковым маслом и мы натираем его солью и перцем.

2. нагреваем сковороду и жарим куриные грудки в оливковом масле на среднем огне, пока не образуется корочка.
3. перекладываем курицу на тарелку и откладываем в сторону. На оставшемся в сковороде масле обжариваем измельченный лук, чеснок и базилик в течение 2 минут.
4. сыр смешиваем с травами, добавляем сок половины лимона, и снятую с него цедру, взбиваем все венчиком до получения однородной массы. Разбавляем водой или бульоном. Варим соус в течение 5-10 минут, пока он не загустеет.
5. кладем курицу в соус и готовим еще 2-3 минуты. Приятного аппетита!