Маффины с капустой и ветчиной.

Чередование бо.
На 12 маффинов стандартного размера:
~150-200 Г капусты.
70 г ветчины.
Зелень (укроп, петрушка).
2 яйца.
1 пачка (125 г) мягкого творога "Нежный" савушкин продукт 0%.
3 ст. л. овсяных отрубей.
1/2 Ч. л. разрыхлителя.
Соль.
Капусту нарезать и потушить на сковороде без масла с добавлением небольшого количества воды. Ветчину нарезать кубиками. Зелень измельчить. Смешать капусту, ветчину и зелень.

Желтки от белков отделить. Белки в тугую пену с добавлением маленькой щепотки соли взбить. Желки взбить с йогуртом, добавить капустную начинку, перемешать. В тесто всыпать отруби, разрыхлитель и соль по вкусу. Ввести белки и все перемешать.
Выложить тесто в силиконовые формы, заполняя на 2/3 объема.
Выпекать около 15-18 минут при 200 с.
Духовки у всех разные. Время выпечки мы регулируем по своей духовке. Вместо капусты можно взять кабачок, но его не надо тушить, а просто натереть на крупной терке.

Подробнее читайте статьи о белковых похудениях в разделе http://dietyi.ru-best.com/vidy-diet/belkovoe-pohudenie