Очень вкусный рулетик из кабачка с творогом.

Чередование, БО. 1 доп.

2 молодых кабачка, 2 яйца, 1 ст. Ложка КК с Горкой, соль, сухие травы, также можно добавить зеленый лук, пол чайной ложки олив. Масла. Для начинки, 350-400 г творога, не жидкого, но без крупинок, у меня был 0, 2% жирности, обезжиренный йогурт 50-80 мл, соль, базилик. Трем на крупную терку кабачок, оставляем на 20 мин, сливаем лишнюю жидкость, мы добавляем остальные ингредиенты для коржа
. Выкладываем на противень пергамент, смазываем оливковым маслом, выкладываем кабачковую массу прямоугольником, толщина 1-1, 2 см, равномерно, без пробелов. Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке до зарумянивания, около 45 мин, выкладываем на решетку для остывания. Готовим начинку, смешиваем ингредиенты, получается довольно густая творожная масса. Выкладываем толстым слоем на остывший корж, оставляя небольшую полоску без творога, что бы удобнее свернуть, заворачиваем в фольгу и отправляем в холодильник на 1 час. Порция большая, на второй день рулет такой же вкусный.

Подробнее читайте информацию о диете на каждый день http://dietyi.ru-best.com/vidy-diet/dieta-na-kazhdyy-den