Пикантный пирог с курицей и зеленью.

Рецепт: Danielle.
Ингредиенты:
250-300 г куриного Филе, 4 яичных белка, 150 мл кефира 0%, 300 г рассыпчатого мокрого творога 0%, специи (куркума, чеснок, красный перец, имбирь), сушёная зелень (зелёный лук, петрушка, укроп), соль по вкусу (я клала 0, 5 ч. л..
Рецепт прост, но очень вкусен.
Для начала необходимо взбить яичные белки до крепких пиков с щепоткой соли.

Затем мы возьмем творог, кефир, соль, специи и травы пропустим через сито или блендер до состояния густой, однородной массы.
Добавим туда 1/2 всего Филе и пропустим через блендер еще раз.
Оставшийся кусок Филе нарежем на небольшие кусочки и введем в творожно - мясную массу, перемешаем ложкой (не перемалывать. В конце концов, аккуратно введём белки в массу.
Выкладываем в форму и сверху обильно присыпаем зеленью.
Выпекать на среднем огне в духовке. Примерно 30-35 минут.
Подавать лучше всего слегка тёплым.
Очень вкусно кушать с мягким 0% творожком.
P. S. не спешите доставать пирог из формочки. Дайте ему остыть. Иначе можно получить творожно - яично - куриную кашу.

Ещё читайте о творожной диете http://dietyi.ru-best.com/vidy-diet/tvorozhnaya-dieta