Пирог с капустой и грибами: выпечка с пользой для фигуры!

На 100 грамм - 64. 98 ккал? Б/ж/у - 5. 56/2. 56/5. 05?
Чередование.
Ингредиенты:
Капуста белокочанная - 200 г.
Морковь - 1 шт.
Лук - 1 шт.
Шампиньоны - 300 г

Перец болгарский - 1 шт.
Для теста:
Яйцо куриное - 4 шт.
Творог обезжиренный - 3 ст. л.
Отруби овсяные - 2 ст. л.
Манная крупа - 1 ст. л.
Молоко - 1 ст. л.
Сода - 0, 25 ч. л.
Приготовление:

Овощи нарезаем любым способом, который вам нравится, и мы укладываем в кастрюлю с толстым дном. Солим, перчим. Накрываем крышкой, ставим на маленький огонь и тушим минут 20.
Нужно, чтоб овощи уменьшились в размерах и были полуготовые, немного хрустящие.
Отделяем желтки от белков. Желтки смешиваем с отрубями, манной крупой, молоком и обезжиренным творожком. Не забываем подсолить и поперчить.
Белки взбиваем отдельно и аккуратно вмешиваем в смесь с желтками. Тесто получается по консистенции, как на шарлотку. Форму смазываем маслом и обсыпаем овсяными отрубями. Выкладываем в форму половину получившегося теста.
Затем начинку. Из начинки лучше убрать лишнюю жидкость, которая получилась при тушении. И сверху остаток теста.
Ставим в разогретую до 200 градусов духовку на 5-7 минут, затем убавляем жар до 180 градусов и выпекаем еще 20-30 минут. Приятного аппетита!

Больше информационного материала о белковых похудениях в разделе http://dietyi.ru-best.com/vidy-diet/belkovoe-pohudenie