Пирог ванильный с ревенем (2 допа).

Татьяна урусова.
Фото Svart Gaupe.
Состав:
4 ст. л. овсяных отрубей (перемолоть в муку).
2 ст. л. пшеничных отрубей.
40 г кук. Крах.
3 ст. л изолята (можно со вкусом ванили).
Ванильный аромик.
4 яйца.
75 мл молока.
1 ст. л. мягкого творога.
2 ч. л разрыхлителя.
Сах. Зам по вкусу.
300 г ревеня.

Сухие ингредиенты мы смешиваем. Желтки от белков отделяем. В желтки добавляем молоко, творог, сах. Зам и аромик. Сухие ингредиенты в желтковую массу добавляем. Белки до пиков взбиваем. Постепенно вмешиваем в тесто. К концу добавляем очищенный и дольками нарезанный ревень. Выпекаем 25 мин при 180\xB0 очень очень вкусный пирог!